Vorspeisen

Kartoffelcremesuppe

Hier finden Sie schmackhafte Rezepte für köstliche Vorspeisen aus dem Gesundheitsland Oberösterreich. Gleich rein klicken und nachkochen!

Frühlingsgemüsesuppe mit Dinkel- Kräuternockerl

Frühlingsgemüsesuppe Gemüse putzen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden und in der fertigen Gemüsesuppe knackig kochen. Abschmecken und vor dem Servieren mit den frischen Kräutern bestreuen. Dinkel-...

Wildsalate mit Sojasprossen und Spargelspitzen

Pinienkerne im Mörser fein walzen und mit den anderen Zutaten gut verrühren. Sprossen und Spargelspitzen blanchieren und abschrecken. Wildsalate mit Spinat mischen und marinieren.

Kartoffelcremesuppe mit Kresse 5 Portionen

Gemüse würfeln, etwas anschwitzen, mit Mehl stauben und mit Gemüsefond ablöschen. 15 min köcheln lassen. Abschmecken und mit Obers und Kresse verfeinern.


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