Kartoffelcremesuppe mit Kresse 5 Portionen

Kartoffelcremesuppe

Zutaten

200 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
30 g Karotten
30 g Mehl
50 ml Obers
10 g Kresse
1 l Gemüsefond
Salz, Muskat, Pfeffer

Zubereitung:

Gemüse würfeln, etwas anschwitzen, mit Mehl stauben und mit Gemüsefond ablöschen. 15 min köcheln lassen. Abschmecken und mit Obers und Kresse verfeinern.


Das Rezept wurde erstellt von: Kneipp Traditionshäuser der Marienschwestern

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